miércoles, 30 de abril de 2008

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS AL CURRY


INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo abiertas para poder rellenar
- jamón york
- queso en lochas
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 100 ml de nata para cocinar
- sal
- 1 cucharadita de las de café de curry en polvo

En una sartén poner a dorar la cebolla y el ajo picaditos. Una vez que esté blandita añadir la nata, cuando comience a hervir añadir el curry en polvo, cuando dé un hervor retiramos y pasamos por la batidora para mezclar bien y deshacer la cebolla.

Rellenamos las pechugas con el jamón y el queso, salpimentamos y pasamos por la sartén en una cucharada de aceite.

Una vez listas las pechugas colocar en un plato y bañar con la salsa. Se sirve con arroz blanco como guarnición.