PECHUGAS DE POLLO RELLENAS AL CURRY

INGREDIENTES

- 2 pechugas de pollo abiertas para poder rellenar

- jamón york

- queso en lochas

- 1/2 cebolla picada

- 1 diente de ajo

- 100 ml de nata para cocinar

- sal

- 1 cucharadita de las de café de curry en polvo

En una sartén poner a dorar la cebolla y el ajo picaditos. Una vez que esté blandita añadir la nata, cuando comience a hervir añadir el curry en polvo, cuando dé un hervor retiramos y pasamos por la batidora para mezclar bien y deshacer la cebolla.

Rellenamos las pechugas con el jamón y el queso, salpimentamos y pasamos por la sartén en una cucharada de aceite.

Una vez listas las pechugas colocar en un plato y bañar con la salsa. Se sirve con arroz blanco como guarnición.