SALCHICHAS DE POLLO

INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo deshuesada

- 1/2 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1/2 cucharadita de curry en polvo

- una pizca de orégano

- una pizca de comino molido

- 2 cucharadas de maizena

- 1 huevo

- pimienta blanca

- sal

Introducir todos los ingredientes en el vaso y triturar a velocidad 6-7 hasta que quede una masa uniforme.

Cortar una hoja de film transparente, extender sobre la mesa y poner una cucharada grande de relleno, enrollar dando forma de salchicha. Cerrar los extremos retorciendo el film, para que no se salga la masa.

Calentar 1/2 litro de agua a tª varoma, velc.2 durante 8-10 minutos (yo aproveche mientras hacia las patatas para un puré). Colocar las salchichas en el recipiente varoma y cocer con tº varoma, velc.3, 25 minutos.

Dejar enfriar, retirar el film, cortarla en rodajas y pasar por la plancha o asarlas en el horno unos minutos.

Servir con unas gotitas de ketchup por encima.

POLLO TIKA MASALA

INGREDIENTES

-2 pechugas de pollo grandes cortadas a tiras

-1/2 pimiento verde picado

-1 cebolla picada

-1 diente de ajo picado

-1 chorro de aceite

-1 cucharadita de sal

-1 brick de nata líquida (de los pequeños)

-1 brick de tomate frito (de los pequeños)

-2 cucharadas de curry

Se mete en la cubeta el aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento, el pollo y la sal.Se programa 45 minutos en el 91.

Cuando acaba se le echa el curry, la nata y el tomate; se remueve todo muy bien y 45 minutos más en el programa 91.

Servir con arroz blanco

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS AL CURRY

INGREDIENTES

- 2 pechugas de pollo abiertas para poder rellenar

- jamón york

- queso en lochas

- 1/2 cebolla picada

- 1 diente de ajo

- 100 ml de nata para cocinar

- sal

- 1 cucharadita de las de café de curry en polvo

En una sartén poner a dorar la cebolla y el ajo picaditos. Una vez que esté blandita añadir la nata, cuando comience a hervir añadir el curry en polvo, cuando dé un hervor retiramos y pasamos por la batidora para mezclar bien y deshacer la cebolla.

Rellenamos las pechugas con el jamón y el queso, salpimentamos y pasamos por la sartén en una cucharada de aceite.

Una vez listas las pechugas colocar en un plato y bañar con la salsa. Se sirve con arroz blanco como guarnición.

CONEJO EN CAZUELA

INGREDIENTES

- 1 conejo troceado

- 1 vaso de vino blanco

- 1 puñadito de hierbas aromáticas (tomillo, romero, etc)

- patatas troceadas

- cebolla, pimiento rojo y pimiento verde

- aceite de oliva

- sal

- azafrán

Adobar el conejo el día anterior con las hierbas aromáticas, aceite de oliva y sal.

En una cazuela tipo pirex con tapa, poner una capa de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde picados, colocar el conejo por encima y echar un buen chorro de aceite de oliva, el vino blanco y el azafrán y tapar.

Meter al horno precalentado a 180º durante 40 minutos, pasado este tiempo agregar las patatas y dejar en el horno durante 25 minutos más.

MUSLITOS DE POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES

- 6 cucharadas de pisto

- 100 grs de tomate natural triturado (de bote)

- 5o grs de aceite de oliva

- 750 grs de muslitos de pollo

- 2 cubiletes de cerveza

- sal o una pastilla de caldo de pollo

Dorar ligeramente el pollo en una sartén, y reservar.

Poner en el vaso de la TH el pisto, el tomate triturado y el aceite, programar 7 minutos, tª 100º. velc. 1 1/2.

Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir los muslitos de pollo y sofreír 3 min., Tª 100º, velc. cuchara.

Luego añadir la cerveza, la sal o la pastilla de caldo de pollo y programar 20 min., Tª 100º, velc. cuchara.

Dejar reposar unos 7 minutos y servir.

COCIDO GALLEGO

INGREDIENTES

- grelos troceados pequeños

- 400 grs de patatas

- un trozo de unto

- lacón desalado

- costilla de cerdo desalada

- 1 chorizo

- 1 bote de garbanzos cocidos

En una olla con agua poner a cocer la carne junto con el unto.

Cuando este a medio hacer la carne se incorporan las patatas y los grelos, dejar cocer hasta que todo este tiernito.

Agregar los garbanzos y el chorizo y dejar 7 minutos más.

CHULETAS DE CERDO ASADAS

INGREDIENTES

- 4 chuletas de cerdo

- patatas cortadas en rodajas

- cebolla cortada en rodajas

- 1/2 vasito de vino blanco

- 1/2 pastilla de caldo

- Sal, orégano

- pimientos morrones de lata

En el fondo de la cubeta echar un chorro de aceite de oliva, las patatas, la cebolla, la sal, el vino y la pastilla de caldo, cubrir todo con las chuletas de cerdo, espolvorear con orégano y poner en programa 91 durante 2 horas.

10 minutos antes de terminar poner por encima de las chuletas los pimientos morrones.

Nada más terminar el programa servir.

POLLO EN SALSA BARBACOA

INGREDIENTES

- 700 grs de pollo troceadito

- 1 cebolla picadita

- 2 dientes de ajo picaditos

- 2 cucharaditas de maizena

- 3 cucharadas de aceite

- 2 cucharadas de ketchup

- 2 cucharadas de tomate frito

- 1 lata de coca-cola

- sal, tomillo y romero

Poner en la cubeta el aceite, la cebolla y el ajo picadito. Programa 91 durante 2 horas.

A los 10 minutos echar el pollo, sal, romero, el ketchup, el tomate frito y el tomillo.

Remover con una cuhcara de madera.

En un vaso poner la coca-cola y desleir la maizena, y echar encima del pollo, remover y dejar que termine.

CARNE Ó CALDEIRO

INGREDIENTES

- Carne de ternera para guisar (una tira)

- Patatas (yo use de bote)

- Nabizas o grelos

- Chorizos pequeñitos

- 1 hoja de laurel

- Aceite de oliva

- Pimentón dulce molido

- Sal y agua

Se mete en la cubeta la carne, los chorizos, la hoja de laurel, la sal, y se cubre todo con agua.

Programa 91; 2 horas.

Cuando haya pasado 1 hora se mete la verdura y las patatitas.

Cuando termine el programa se sirve en el plato, se rocia con aceite de oliva y se espolvorea con pimentón dulce.