viernes, 23 de mayo de 2008

SALCHICHAS DE POLLO


INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo deshuesada
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de curry en polvo
- una pizca de orégano
- una pizca de comino molido
- 2 cucharadas de maizena
- 1 huevo
- pimienta blanca
- sal

Introducir todos los ingredientes en el vaso y triturar a velocidad 6-7 hasta que quede una masa uniforme.

Cortar una hoja de film transparente, extender sobre la mesa y poner una cucharada grande de relleno, enrollar dando forma de salchicha. Cerrar los extremos retorciendo el film, para que no se salga la masa.

Calentar 1/2 litro de agua a tª varoma, velc.2 durante 8-10 minutos (yo aproveche mientras hacia las patatas para un puré). Colocar las salchichas en el recipiente varoma y cocer con tº varoma, velc.3, 25 minutos.

Dejar enfriar, retirar el film, cortarla en rodajas y pasar por la plancha o asarlas en el horno unos minutos.

Servir con unas gotitas de ketchup por encima.