miércoles, 21 de mayo de 2008

ACEITE DE ROMERO


INGREDIENTES
- Aceite de oliva virgen
- Ramas de Romero fresco

Introducir el romero en una botella y llenar de aceite de oliva. Guardar en un sitio seco y oscuro durante 30 días.
Aplicaciones culinarias: El agradable aroma del romero y sus propiedades digestivas lo convierten en un condimento ideal para platos fuertes y grasos. Combina a la perfección con platos en los que interviene el tomate. Buena elección para condimentar las aves asadas.