SETAS AL AJILLO

INGREDIENTES

- Setas

- Ajo picado

- Sal

Se lavan muy bien las setas y se secan en un paño procurando que no quede nada de agua.

En una sartén se ponen a freír los ajos, y cuando comiencen a tomar color se añaden las setas y se sazonan de sal, se pone a fuego mediano primero durante aproximadamente unos 10 minutos; a continuación se ponen a fuego vivo unos 6-7 minutos, removiendo de vez en cuando para que las setas se hagan por igual.

PIÑA CON JAMÓN

INGREDIENTES
- 1 bote de piña en su jugo, o piña natural
- jamón serrano
- aceite de oliva
- orégano

Poner en una fuente la piña y el jamón serrano, rociar con aceite de oliva y espolvorear con orégano.

PASTEL DE PATATA Y JAMON

INGREDIENTES

- patatas cocidas

- mantequilla

- 1 cebolla en rodajas

- jamón yorck, jamón serrano o baicón

- 1 tomate en rodajas

- queso mozarella

- sal y orégano

Se hace un puré con las patatas.

Se unta una fuente para horno con mantequilla, y se cubre con el puré.

Se cubre el puré con la cebolla cortada en rodajas muy finas.

Se pone una capa de jamón en lonchas hasta que este todo bien cubierto.

Se pone encima el tomate cortado en rodajas

Se cubre todo con queso mozarella, se rocía con aceite de oliva y se espolvorea con orégano.

Se mete en el horno previamente precalentado a 180º-200º y se deja hornear hasta que el puré este crujiente, unos 20 minutos aproximadamente.