FIDEUÁ

INGREDIENTES

- media docena de langostinos

- media docena de mejillones

- 300 grs de almejas

- 1 cebolla pequeña picadita muy fina

- un poquito de pimiento verde picadito

- 1 sepia pequeña picada a dados

- 1 diente de ajo muy picadito

- 1 cucharadita de pimentón dulce

- 2 cucharadas de tomate frito

- 200grs de fideos para fideuá

- 400 grs de agua

- 1 pastilla de caldo de pescado

- sal, aceite y colorante alimenticio

Colocar un fondo de aceite en la cubeta. Programa 91; 30 minutos.

Cuando lleve 5 minutos echar los langostinos, el tomate frito, la cebolla, el pimiento,

la sepia y el ajo picadito, salar y remover de vez en cuando.

Mientras calentar el agua y disolver la pastilla de caldo.

Cuando pite la maquina, añadir el pimentón, remover y poner en programa 91 durante 5 min.

Cuando termine añadir los fideos, remover y añadir el agua muy caliente.

Rectificar de sal, y poner en progrma 91 durante 20 min.

Cuando hayan trancurrido 10 min añadir los mejillones y las almejas.

Dejar reposar unos minutos en la maquina y servir.