CREMA DE CALABAZA

INGREDIENTES

- 50 grs. de cebolla

- 1 puerro pequeño

- 1/2 pechuga de pollo deshuesada

- 300 grs de calabaza troceada

- 1 zanahoria

- 200 grs de patatas troceadas

- 500 grs de agua

- 3 quesitos

- sal o media pastilla de caldo de ave

Poner en el vaso la cebolla, el puerro , el aceite y programar 8 min; Tª 100º, velc. 3 1/2.

Cuando termine agregar la pechuga troceada, la calabaza, la patata, la pastilla de caldo o la sal y el agua; programar 30 min., Tª 100º; velc. 1. 1/2.

Añadir los quesitos y triturar 1 min; Tª 100º, velc. 6.

A continuación rectificar el punto de sal y triturar 3 min, a velc. 10.