TALLARINES A LA CREMA

INGREDIENTES

- tallarines

- 75 grs. de jamón serrano en tacos

- 1/2 cebolla picada

- 1 diente de ajo picado

- 1 lata pequeña de champiñones laminados

- 500 ml. de nata para cocinar

- sal, nuez moscada

- 1 cucharada de mantequilla

- aceite de oliva

Poner los tallarines a cocer.

En una sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite de oliva pochar la cebolla y el ajo. Agregar el jamón y los champiñones y rehogar durante unos minutos y luego añadir la nata, sazonar con sal y un poco de nuez mozcada. Dejar hacer hasta que la nata espese un poco.

Servir por encima de los tallarines.