MERMELADA DE TOMATE

INGREDIENTES

- 1/2 kg de tomates maduros pelados

- 400 grs. de azúcar

- 1 limón pelado sin pepitas ni nada de piel blanca

Poner todo en el vaso de la thermomix y programar 20 minutos, tª 100º, velocidad 4.

Aunque da la impresión de que queda muy liquida, luego solidifica.

Es ideal para acompañar queso brie frito o carnes.