INGREDIENTES
- 1 pulpo de aprox. 2 kilos descongelado
- ajo picadito muy finito
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- sal gruesa
- pimentón dulce
- pimentón picante (opcional)
- aceite de oliva virgen extra
Cocemos el pulpo en abundante agua con sal, la cebolla y la hoja de laurel, aproximadamente 35 minutos.
Una vez cocido cortarlo en rodajas no muy grandes, y ponerlo en una fuente, echar por encima el ajo picado, sal gruesa, abundante aceite de oliva y espolvorearlo con pimentón molido (yo echo la mitad de pimentón dulce y mitad pimentón picante).
2 comentarios:
Me encanta como queda el pulpito en la maquina, pero al ajillo no lo he probado nunca.
Cuando lo pruebe ya te diré que tal
Besossss
Pruebalo, veras que riquisimo esta
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