CESTAS DE MORCILLA

INGREDIENTES

- 2 morcillas

- 1 cebolla picadita

- 2 dientes de ajo picaditos

- huevos de codorniz

- obleas para empanadillas

- aceite de oliva

Poner a pochar en una sartén la cebolla y el ajo, cuando comience a tomar color poner los piñones y dorarlos un poco, luego añadir la morcilla sin piel y desmenusada, dejar freír un poco.

Colocar las obleas en moldes para flan, rellenar con la morcilla, cascar un huevo en el medio de cada cestita, sazonar con sal y espolvorear un poco de pimiento dulce por encima.

Poner en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos aproximadamente.