NATILLAS AL AROMA DE LIMÓN

INGREDIENTES

- 80grs. de azúcar

- 2 huevos

- 400 grs de leche

- 1 cucharadita de maicena

- 1 cucharadita de azúcar vainillada

- 2 gotitas de esencia de limón

Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y programar 8 minutos, 90ª, velc. 4.

Una vez terminado el tiempo, colocar las natillas en los vasitos o en una fuente y dejar enfriar.

GUISANTES A LA CERVEZA

INGREDIENTES
- 2 dientes de ajo
- 50 grs de aceite de oliva virgen
- 1 cucharada de maizena
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- 1 pellizco de pimienta blanca
- 330 grs de cerveza mahou clásica
- 500 grs de guisantes congelados
- 100 grs de jamón serrano en tiras
- unas hebritas de azafrán

Poner los ajos en el vaso y trocear 5 seg; vel 5. Bajar con la espátula el resto de las paredes.

Añadir el aceite y programar 7 min; temp. Varoma; vel 1.

Agregar la maizena, la pastilla de caldo, la pimienta y el azafrán. Mezclar 5 seg; vel 5.

Colocar la MARIPOSA en las cuchillas, verter la cerveza y añadir los guisantes. Programar 15 min, temp Varoma, giro a la izquierda, vel cuchara.

Agregar el jamón serrano cuando falten 8 min para finalizar el tiempo programado

SALCHICHAS DE POLLO

INGREDIENTES

- 1 pechuga de pollo deshuesada

- 1/2 cebolla

- 2 dientes de ajo

- 1/2 cucharadita de curry en polvo

- una pizca de orégano

- una pizca de comino molido

- 2 cucharadas de maizena

- 1 huevo

- pimienta blanca

- sal

Introducir todos los ingredientes en el vaso y triturar a velocidad 6-7 hasta que quede una masa uniforme.

Cortar una hoja de film transparente, extender sobre la mesa y poner una cucharada grande de relleno, enrollar dando forma de salchicha. Cerrar los extremos retorciendo el film, para que no se salga la masa.

Calentar 1/2 litro de agua a tª varoma, velc.2 durante 8-10 minutos (yo aproveche mientras hacia las patatas para un puré). Colocar las salchichas en el recipiente varoma y cocer con tº varoma, velc.3, 25 minutos.

Dejar enfriar, retirar el film, cortarla en rodajas y pasar por la plancha o asarlas en el horno unos minutos.

Servir con unas gotitas de ketchup por encima.

ACEITE A LA GUINDILLA

INGREDIENTES

- Aceite de oliva virgen

- 5 guindillas secas

- 2 dientes de ajo

Poner en una botella los dientes de ajo, las guindillas y rellenar con el aceite de oliva. Tapar y dejar macerar en un lugar fresco y seco durante 40 días. Si no nos gusta muy picante podemos acortar el tiempo de maceración.

Aplicaciones culinarias: Es ideal para pizzas de carne y pescado, o para aderezar pasta dándole un toque picante.

ACEITE DE ROMERO

INGREDIENTES

- Aceite de oliva virgen

- Ramas de Romero fresco

Introducir el romero en una botella y llenar de aceite de oliva. Guardar en un sitio seco y oscuro durante 30 días.

Aplicaciones culinarias: El agradable aroma del romero y sus propiedades digestivas lo convierten en un condimento ideal para platos fuertes y grasos. Combina a la perfección con platos en los que interviene el tomate. Buena elección para condimentar las aves asadas.

PREMIO QUIEREME

Que premio más bonito, mirar cuanta razón lleva su mensaje, me lo otorgo Esther http://lacocinademaetiare.blogspot.com/, una grandisima cocinera, gracias preciosa.

Ahora me toca a mi otorgarlo a 4 amigas, y las elegidas son:

Maricel http://maricel-entrefogones.blogspot.com/

Raquel http://todosalamesa.blogspot.com/

Amelia http://www.ameliadvelasco.blogspot.com/

Merche http://odili-misrecetas.blogspot.com/

PREMIO PERÚ

Debo dar las gracias a mi amiga Rocio http://brujicocina.blogspot.com/ que me ha otorgado este premio.

El premio tiene sus reglas:
- Debes elegir 5 blogs que consideres sean merecedores de este premio por su creatividad, diseño, material interesante y aporte a la comunidad blogera sin importar su idioma.
- Cada premio entregado ha de tener el nombre de su autora y un enlace a su blog para que todos lo puedan visitar.
- Cada premiada debe de exhibir el premio y colocar el nombre y enlace del blog de la persona que le ha premiado.
- Premiado y premiador han de exhibir el enlace de Premio Perú, para que todos sepan el origen de este premio.
- Exhibir las reglas.

Mis blogs elegidos son :

El muiño de Maricel http://maricelmuino.blogspot.com/

Arima http://lacocinadearima.blogspot.com/

Marian http://lacocinadearima.blogspot.com/

Comoju http://comoju.blogspot.com/

Salipebre http://cucharadepalo2.blogspot.com/